nature et saveurs : http://natureetsaveurs.blog50.com/

Chaque dimanche, ou presque, lorsque le temps le permettait, la famille et amis
allaient prendre le bac à LA PALLICE...aprés avoir laissé le bateau de carton....et
l'on arrivait à Sablonceaux pour passer la journée, nous les enfants ravis de gambader sur la plage
,les adultes au café...en attendant la grande dégustation d'huitres et de moules marinières
de midi.
On s'installait dans une cabane en bois, coiffée de tôle ondulée, et sur des bancs,on
s'alignait par affinités, les gosses entre eux, et dans une joyeuse ambiance iodée..on
"s'empiffrait", le mot est juste, d'huitres..à volonté...en ce temps-là,le prix était abordable
on ne comptait pas par douzaines, mais on commandait carrément une centaine si ce n'est plus...

Beurre salé de rigueur, et vin blanc de l'ile, un peu rude...;mais çà passait quand même..
Dessert invariable : brioche veendéenne avec crème...un rituel...

A présent, les touristes dégustent les crustacés sur plateaux de glace pilée, avec
un vin à"étiquette"...et déodorant lingette pour la fin....les cabanes rustiques ont disparu
le béton les remplace , comme il se doit...

Mais vous pouvez toujours, au soleil couchant voir les ostréiculteurs, revenir chargés
de leurs précieux coquillages....