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09/19/2006

CUISINONS

Avant de vous donner une recette très appréciée des gourmets, il me faut vous parler de la pomme REINETTE.
Son utilisation en cuisine est vaste.
Je veux parler de la Reinette pour ses vertus médicales.Grâce à ses fibres, elle favorise le transit intestinal
elle est hydrante,elle contient 80% d'eau.et riche en potassium.
Elle peut faire baisser votre taux de cholestérol et contient aussi des oligos-éléments des vitamines, des minéraux.
Ses sucres sont rapidement utilisables, donc elle est énergétique......
De toute façon,.........ADAM a bien croqué la pomme...et sûrement une REINETTE!!

TRUITES AUX POMMES REINETTES
Eplucher, vider les pommes, les couper en fines tranches.
Dans une feuille de papier alu, mettre la truite, vidée.Verser l filet d'huile d'olive, disposer dessus
les tranches de reinette pour recouvrir le poisson.Puis, mettre une tranche de citron,
l de tomate, une feuille de laurier,un peu de muscade, sel et poivre.Refermer bien le papier alu,
Pincer les bords et les retourner pour que ce soithermétique.Mettre au four 45mn à 160°....

Alors croquons des POMMES....

Commentaires

je suis surprise , je ne connaissais pas cette recette de truite avec des reinettes, et pourquoi pas!! je vais essayer un jour que j'aurai des truites

merci de ta recette
bonne journée Francine

Écrit par : ninette_54 | 09/19/2006

merci de ta visite , je t'appelle ce soir, et j'espère que j'arriverai à mettre la chanson de Juliette, tu vas ADORER!
ah ces chérubins -putini!

Écrit par : framboisine | 09/19/2006

Que ce doit être bon ! Je la ferai. j'adore les pommes. Mais je prends des golden en général. là je prendrai la reinette. "Pomme de reinette et pomme d'apie..." Merci ma douce. Bises de miche

Écrit par : miche | 09/19/2006

Les commentaires sont fermés.

 
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